Den vin som vi selv drikker og den olivenolie som vi selv bruger.
Den vin, vi selv drikker, og den olivenolie, vi selv bruger – direkte fra Umbrien til dit bord. Vi har hus i Umbrien – “Italiens grønne hjerte”. Vi udvælger de bedste økologiske produkter fra lokale vinbønder og producenter. Alt, hvad vi sælger, er varer, vi selv bruger og elsker – fra karakterfulde vine til koldpresset olivenolie af højeste kvalitet.
Vores mål er at bringe den autentiske smag af Umbrien hjem til dig, så du kan nyde de samme gode produkter, som vi gør.
Sådan startede det
Her sælger vi kun den vin og olivenolie, som vi selv holder af. Vores eventyr startede med, at vi på vores yndlingsrestaurant – “madtemplet” i Torgiano – smagte en flaske Greco di Rinabianca fra Terre Margaritelli. Og det var kærlighed fra første sip! Næste dag tog vi på vingården og købte to kasser til en påskefrokost for 30 danskere nogle dage senere.
Siden er det blevet til hundredevis af flasker “Greco” og hundredevis af flasker af andre vine fra samme vingård.
Sidste år faldt vi over “Berioli” og blev på samme måde straks forelsket i deres Chardonnay, “Champagne”, Merlot og Vin Santo.
Vi kunne aldrig finde på at sælge noget, vi ikke selv er begejstret for – og som ikke er økologisk.
Terre Margaritelli
Her begyndte vin- og olivenolie eventyret for mig. Dette er min familie. Jeg er “bror” i huset, der er smukt beliggende i toppen af en “parabol”. Her tilsås hver tredje vinrække med kål – for jordforbedring – og hver tredje række med sommerblomster – for bier og insekter til bestøvning. Der er masser af “insekthoteller” – og fred og ro. Den dejligste, økologiske vin kommer fra dette lille familiehus.
Berioli
Dette lille vinhus er familieejet – og -drevet. Skønt beliggende i bakkerne ved Trasimeno-søen. Der er kun fem til at drive vingården; alle er i familien. Egentlig skulle vi bare fordrive tiden med en vinsmagning inden frokost og skulle intet købe. Men vi blev begejstret og kom derfra og havde købt mange hundrede flasker! Chardonnay, “champagne”, Merlot og Vin Santo.
Adanti
Mange har efterspurgt de skønne vine fra Montefalco – det mest kendte og anerkendte vindistrikt i Umbrien.
Vi har udsøgt en af de bedste små vingårde. Og igen er historien den samme; vi smagte tilfældigvis vinen på en restaurant – og fladt pladask for den.
”Den vin vi selv drikker”.
Montafalco Rosso er virkelig skøn – ikke mindst til prisen. Sagrantino Montefalco er endnu bedre – og en klassiker!
Smagen af Italien, direkte til dit bord
Vi håndplukker de bedste økologiske vine, olivenolier og specialiteter direkte fra Umbrien. Vores udvalg afspejler områdets rige traditioner og passion for kvalitet.